八重桜　コバルトステンレス　ダマスカス鋼　三徳　180mm　ステンレス柄

コバルトを含有した高機能の高級ステンレス鋼「ＺＡ１８鋼」
ステンレス刃物鋼Ｖ金１０号に匹敵する材料でサビに強く
刃こぼれしにくく鋭い切れ味が持続します。

コバルトを含有した高機能の高級ステンレス鋼「ZA18鋼」を使用した薄刃で超軽量な包丁。
錆びに強く刃こぼれしにくく、熟練した技術で薄く仕上げた刃は柔らかいものにも鋭い切れ味を発揮し、研ぎやすさも抜群です。磨き上げられた刀身とダマスカス模様の融合は見た目も美しく心を魅了する仕上がりです。
包丁全体がステンレス製で、柄の形も日本刀の柄（ツカ）をモチーフにしたデザインで日本らしさを演出しています。
三徳包丁としては少し大きめの180mmです。
165mmでは小さいし、牛刀の210mmでは大きいかな？と感じている方にお奨めです。
両刃なので右利き左利きに関係なくお使いいただけます。
※冷凍商品・硬い骨などにはご使用にならないでください。
※こちらの商品のロゴは八重桜になります。

刃を薄く仕上げているので、鋭い切れ味、研ぎやすさも抜群です。

コバルトを含有した高機能の高級ステンレス鋼「ＺＡ１８鋼」を使用。
ステンレス鋼Ｖ１０号をしのぐといわれる最高峰の鋼材で、サビに強く刃こぼれしにくいので業界からも注目される素材です。
熟練した技術で薄く仕上げてた刃は柔らかいものにも鋭い切れ味を発揮、研ぎやすさも抜群です。
磨き上げられた刀身とダマスカス模様の融合は見た目も美しく心を魅了する仕上がりです。
柄は、ステンレス材を使用。刀身一体になった柄は錆に強く、また柄の形も日本刀の柄（ツカ）をモチーフにしたデザインで日本らしさを演出しています。
※こちらの商品のロゴは八重桜になります。
野菜、魚介、肉などあらゆる素材に使用できる両刃の高級万能包丁。
冷凍商品・硬い骨にはご使用にならないで下さい。

「播鍛」オリジナル布

兵庫県播州北播磨地方にある老舗ホテル御用達の生地メーカーの人気のある綿１００％布地を使用。
高級レストランやホテル朝食会場などでナプキンやコースター、ランチョンマットとして使用されています。
お手入れも簡単ですので、ご家庭でもランチョンマットや布巾としてもお使いいただけます。

商品仕様

● 品　名　：　八重桜　コバルトステンレス　ダマスカス鋼　三徳　180mm　ステンレス柄
● 材　質　：　コバルトステンレスZA18+ステンレス特殊多層鋼
● 刃仕様　：　両刃
● 刃　長　：　約180mm
● 全　長　：　約200mm
● 重　量　：　約160g
● ハンドル：　ステンレス柄
● ハンドル長：　約130mm
● ハンドル最大厚：　約15mm
● 化粧箱　：　布紙製黒箱
● 備　考　：　
● 製　造　：　日本
※改良のため、一部の素材・デザイン等が予告なく変更されることがあります

銘切り（名前入れ）、プレゼント包装も無料でお受けいたします。

包装紙　左：紺/右：赤

大切なあの方へ、お名前を入れてプレゼントしてはいかがですか。
結婚、還暦、退職のお祝いや厄除けなどあらゆる場面でお使いいただけます。
（例：○○○（お名前）、厄除開運 ○○○（お名前）など）
■銘切り、包装をご希望の方は、備考欄にご記入ください。
※お名前は明確にお伝えください。（例：真弓→眞弓、栄子→榮子）
※文字数は包丁の大きさによりますが三徳包丁で７文字程度入ります。
下のお名前を入れられるのが綺麗と思います。
※銘切りは「播鍛」ロゴの裏面に入ります。
※納期に４日前後必要です。
■包装紙は、紺か赤よりお選び下さい。

刃物の贈答は縁起が良い！！

「切れる」という忌み言葉を連想させることから「プレゼントに包丁（ナイフ）を贈るのは縁起が悪いのでは？」と懸念されている方もいらっしゃるかもしれません。しかし古来より日本では、刃物は最高の献上品とされてきました。現代では道路の開通式のテープカットにはハサミを、結婚式にはケーキ入刀のためのナイフが使われています。
“災いを断ち切り幸運を切り開く”ものと考えられているのです。
包丁（ナイフ）は「運命や未来を切り拓く」といった意味を持つたいへんおめでたい縁起物です。
刃物は新しいお祝いごとや事の始めにおいて、なくてはならない物で「縁を切る」のではなく「魔を切る」ものなのです。中でも一生ものの包丁は新しい門出の贈り物に最適です。

ご注意とお手入れ方法

・ハンドメイドのため、刃部分の波紋模様の出方は1丁1丁異なります。予めご了承下さい。
・本製品は鋭い刃付けがしてありますので、指などに触れませんよう、お取り扱いには十分にご注意下さい。
・刃の欠けや折れ、割れの原因となりので、衝撃的荷重はお避け下さい。
・食器洗浄機・食器乾燥機のご使用はお避け下さい。
・ご使用後はお湯で洗い、水分や汚れを柔らかい布で拭きとり、乾燥させて保管して下さい。
・お使いのディスプレイにより、実際の色合いと若干の違いが生じる場合がございます。予めご了承下さい。

刃研ぎ基本料金表

当社オンラインショップでご購入された方へ刃研ぎを承ります。（有料）

現在の状況（サビ・刃こぼれ等）をご確認の上、電話・FAX・メールで事前にお問い合わせ下さい。
（破損状況がひどい場合はお受け出来ないことがございます。）
お手数ですが、ご連絡先（お名前、ご住所、お電話番号）を同封の上、送料はお客様負担でお送り下さい。
出来上がり次第、お届け致します。
刃物ですので、新聞紙や牛乳パックなどの厚めの紙で厳重に包装して下さい。

料金表