コバルトステンレス　ダマスカス鋼　ペティ　150mm　焼栗柄

サビに強い新開発のステンレス鋼ZA18鋼を使用、薄刃で超軽量な包丁

果物の皮むきなど細かい料理作業に便利な小型の万能包丁

コバルトを含有した高機能の高級ステンレス鋼「ZA18鋼」を使用した薄刃で超軽量な包丁。
錆びに強く刃こぼれしにくく、熟練した技術で薄く仕上げた刃は柔らかいものにも鋭い切れ味を発揮し、研ぎやすさも抜群です。磨き上げられた刀身とダマスカス模様の融合は見た目も美しく心を魅了する仕上がりです。
柄は古くから鉄道の枕木として使用されてきた栗材を使用。焼けば腐食に強くなる為、その特徴を活かして作った焼栗柄は耐久性に優れ、非常に軽いのが特徴です。
少し凸凹のある楕円形の柄は滑りにくく太めで握りやすいフォルムです。
ペティナイフは小さいサイズの万能包丁ですので野菜のみじん切りや小さめの魚を調理するのにむいています。
両刃なので右利き左利きに関係なくお使いいただけます。
※冷凍商品・硬い骨などにはご使用にならないでください。

「播鍛」オリジナル布

兵庫県播州北播磨地方にある老舗ホテル御用達の生地メーカーの人気のある綿１００％布地を使用。
高級レストランやホテル朝食会場などでナプキンやコースター、ランチョンマットとして使用されています。
お手入れも簡単ですので、ご家庭でもランチョンマットや布巾としてもお使いいただけます。

商品仕様

● 品　名　：　コバルトステンレス　ダマスカス鋼　ペティ　150mm　焼栗柄
● 材　質　：　コバルトステンレス　ZA18鋼+ステンレス特殊多層鋼
● 刃仕様　：　両刃
● 刃　長　：　約150mm
● 全　長　：　約270mm
● 重　量　：　約60g
● ハンドル：　栗柄
● ハンドル長：　約115mm
● ハンドル最大厚：　約18mm
● 化粧箱　：　布紙製黒箱
● 備　考　：　
● 製　造　：　日本
※改良のため、一部の素材・デザイン等が予告なく変更されることがあります

銘切り（名前入れ）、プレゼント包装も無料でお受けいたします。

包装紙　左：紺/右：赤

大切なあの方へ、お名前を入れてプレゼントしてはいかがですか。
結婚、還暦、退職のお祝いや厄除けなどあらゆる場面でお使いいただけます。
（例：○○○（お名前）、厄除開運 ○○○（お名前）など）
■銘切り、包装をご希望の方は、備考欄にご記入ください。
※お名前は明確にお伝えください。（例：真弓→眞弓、栄子→榮子）
※文字数は包丁の大きさによりますが三徳包丁で７文字程度入ります。
下のお名前を入れられるのが綺麗と思います。
※銘切りは「播鍛」ロゴの裏面に入ります。
※納期に４日前後必要です。
■包装紙は、紺か赤よりお選び下さい。

刃物の贈答は縁起が良い！！

「切れる」という忌み言葉を連想させることから「プレゼントに包丁（ナイフ）を贈るのは縁起が悪いのでは？」と懸念されている方もいらっしゃるかもしれません。しかし古来より日本では、刃物は最高の献上品とされてきました。現代では道路の開通式のテープカットにはハサミを、結婚式にはケーキ入刀のためのナイフが使われています。
“災いを断ち切り幸運を切り開く”ものと考えられているのです。
包丁（ナイフ）は「運命や未来を切り拓く」といった意味を持つたいへんおめでたい縁起物です。
刃物は新しいお祝いごとや事の始めにおいて、なくてはならない物で「縁を切る」のではなく「魔を切る」ものなのです。中でも一生ものの包丁は新しい門出の贈り物に最適です。

ご注意とお手入れ方法

・ハンドメイドのため、刃部分の波紋模様の出方は1丁1丁異なります。予めご了承下さい。
・本製品は鋭い刃付けがしてありますので、指などに触れませんよう、お取り扱いには十分にご注意下さい。
・刃の欠けや折れ、割れの原因となりので、衝撃的荷重はお避け下さい。
・食器洗浄機・食器乾燥機のご使用はお避け下さい。
・ご使用後はお湯で洗い、水分や汚れを柔らかい布で拭きとり、乾燥させて保管して下さい。
・お使いのディスプレイにより、実際の色合いと若干の違いが生じる場合がございます。予めご了承下さい。

刃研ぎ基本料金表

当社オンラインショップでご購入された方へ刃研ぎを承ります。（有料）

現在の状況（サビ・刃こぼれ等）をご確認の上、電話・FAX・メールで事前にお問い合わせ下さい。
（破損状況がひどい場合はお受け出来ないことがございます。）
お手数ですが、ご連絡先（お名前、ご住所、お電話番号）を同封の上、送料はお客様負担でお送り下さい。
出来上がり次第、お届け致します。
刃物ですので、新聞紙や牛乳パックなどの厚めの紙で厳重に包装して下さい。

料金表